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Ciencia en la cocina: ¿ Por qué cuando hierve la leche, se sale del recipiente?

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Ciencia en la cocina: ¿ Por qué cuando hierve la leche, se sale del recipiente?


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leche

A quién no le ha pasado, que cuando estamos haciendo alguna bebida caliente a base de leche, nos descuidamos un momento y dejamos que esta hierva y se salga del recipiente? Los invitamos a resolver este enigma juntos.

 

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Biografía de Marie Curie

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Biografía de Marie Curie


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En nuestra sección de biografías, siempre hemos hablado de científicos hombres que fueron destacados por sus descubrimientos o trabajos, sin embargo en esta ocasión hablaremos de una científica: Marie Curie.

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Científicos de América Latina: Nelson Sabogal

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Científicos de América Latina: Nelson Sabogal


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Nelson Sabogal es colombiano, y es una de las personas más expertas en el tema ambiental, específicamente en el estudio y conocimiento de la capa de ozono y el manejo de residuos tóxicos y electrónicos. Actualmente es Jefe de la Unidad de Servicios de Conferencias y de Gobernanza de la Secretaría del Convenio de Basilea en la ONU.

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Biografía de Galileo Galilei

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Biografía de Galileo Galilei


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Galileo Galilei

Galileo Galilei puede considerarse como el padre de las ciencias. Galileo investigó en campos tan variados del conocimiento, que aún hoy, 400 años después sigue siendo un científico reconocido por sus descubrimientos e investigaciones.

Galileo nació en 1546 en la ciudad de Pisa en Italia, él fue el mayor de 6 hermanos y su padre quería que estudiara y tuviera una vida mejor. Así que lo mandó a un monasterio, Jesuita, ya que en aquella época no existían los colegios y allí era donde los niños iban a aprender.

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Proyecto para niños: Tornado en una botella

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Proyecto para niños: Tornado en una botella


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Muchas grandes tormentas comienzan a girar y forman una espiral, cuando este espiral se hace muy fuerte se llama  tornado.

Aquí haremos un modelo del huracán dentro de dos botellas de soda.

Materiales:

Dos botellas de 2 litros de soda vacías
Cinta gruesa plástica
Aceite de lámpara (opcional)

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Proyecto de ciencias: La botella rota que no gotea

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Proyecto de ciencias: La botella rota que no gotea


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Un agujero en una botella puede no ser tan grave… a menos que le gastemos una broma a alguien.

Materiales:

-Una botella de soda vacía
-Agua
-Un chinche o tachuela

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Proyecto: Como crecen las plantas con diferentes tipos de tierra

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Proyecto: Como crecen las plantas con diferentes tipos de tierra


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Materiales:

5 diferentes macetas o recipientes, pueden ser vasos desechables, pero deben tener un agujero en el fondo por donde drenar el agua.
5 semillas de arveja (puede ser fríjol o rábano, todas ellas crecen rápido)

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Proyecto con burbujas o pompas de jabón concéntricas

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Proyecto con burbujas o pompas de jabón concéntricas


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Burbujasconcentricas
Materiales:

Líquido para hacer las burbujas de jabón
Una pajita
Una superficie lisa como cristal, plástico o metal

El líquido debemos mantenerlo refrigerado
Se debe humedecer la superficie donde vamos a trabajar.

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¿Puede el calor mover el agua?

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¿Puede el calor mover el agua?


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Caloragua
Los océanos son recorridos intensamente por corrientes de agua fría y caliente. Son como unos ríos submarinos, que afectan no sólo la vida en el mar, sino también el clima en la tierra.

Las corrientes frías vienen de los polos y de las profundidades del mar y las calientes se forman en la superficie de los mares tropicales.

Las corrientes llevan el oxígeno a las zonas profundas y mezclan las sales y minerales en el agua, haciendo posible la vida.

Materiales:
Un recipiente transparente
Un frasco pequeño con tapa
Tinta o colorantes de cocina
Agua fría y caliente

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Experimentos de los Platos de Petri

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Experimentos de los Platos de Petri


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Platosdepetri

En estos experimentos voy a tratar de cultivar bacterias y hongos
Por Martín

Materiales

5 platos de Petri
copitos de algodón (cotton swabs)
jabón antibacterial
pasta de dientes
crema antibiótica

El objetivo de estos experimentos es  poder ver las colonias de bacterias. Una bacteria sola no puede verse sino a través de un microscopio, pero si ella encuentra comida, se divide en 2 y luego en 4, y en 8 y así, sigue duplicándose hasta que hayan muchas, muchas bacterias iguales entre sí viviendo juntas, esto se llama una colonia. Cuando revises tus cultivos vas a ver muchas colonias, cada una de ellas contiene millones de bacterias.

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